催熟

催熟cuī shú

1.採取措施使未完全成熟的果實加快成熟。

英文accelerate the ripening (of fruit);

2.製造黃油以前要用細菌作用使乳脂變酸以減少脂肪的損失從而改善製成品的味道。

英文ripen;

催熟

• 英語 to promote ripening of fruit

催熟cuī shú

◎利用各種物理、化學的方法，促使植物的果實或動物的生殖腺加速成熟。常用的方法有注射藥物、喂飼藥物、調節溫度與照光時間等。

催熟

催熟是利用人工加速作物，讓作物果實成熟的技術。一般當作物在自然條件下不能正常成熟，或需要使之提早成熟，或要求將已收穫而未成熟的果實在短期內達到成熟標準時採用。