電飯煲

電飯煲diàn fàn bāo

◎“保溫式自動電飯鍋”的俗稱。利用電熱烹飪食品(主要是米飯)的電熱炊具。一般由鍋體、電熱元件、溫度控制和定時裝置等組成。採用感溫磁控元件，飯熟即自動停止升溫，並自動保溫，使鍋內米飯溫度維持在60電飯煲80°c範圍內。

電飯煲

電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。

常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器，電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。而世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。