◎見“牛錄額真”。

◎見“牛錄額真”。

◎謂牛馬雜交混生。古代認為是社會禮義喪失時表現的一種怪異現象。牛馬相生，讀音niú mǎ xiāng shēng ，漢語詞語，釋義是謂牛馬雜交混生，古代認為是社會禮義喪失時表現的一種怪異現象。出處是《荀子 · 天論》。

◎明代開始有的一種城防工事，設在城外與濠上，有大小銃眼，敵來則擊以銃或炮。遇緊急情況不敢開城門時，一應避難的人牛馬之類，皆可暫於牆內收避。【注音】：niú mǎ qiáng【釋義】：1.明代開始有的一種城防工事，設在城外與濠上，有大小銃眼，敵來則擊以銃或炮。遇緊...

1.牛如米。2.用穀物支付的牛租。牛米，讀音niú mǐ，漢語詞語，基本意思為牛如米。

◎細而密的小雨。

1.亦作“牛奶柿”。2.即君遷子。現在柿屬的一種原始栽培種。

◎〈方〉：牛肚子上和近肋骨處的鬆軟肌肉，也指用它做成的菜餚。◎牛腹部近肋骨處的鬆軟肌肉稱為“牛腩”。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，這隻是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成...

◎見“牛奶柹”。

◎“牛頭阿旁”的省稱。niú páng ㄋㄧㄨˊ ㄆㄤˊ牛旁“ 牛頭阿旁 ”的省稱。 清 黃遵憲 《寄女》詩：“牛旁侍 閻羅 ，黃金獰四目。雲欲取屠人，橫叉入地獄。”參見“ 牛頭阿旁 ”。