詞語“腰果”的意思和解釋。
拼音 yāo guǒ
注音 ㄧㄠ ㄍㄨㄛˇ
詞性 名詞
型別 常用詞
◎一種常綠喬木，葉子互生，倒卵形，花粉紅色，香味很濃，果實腎臟形。果仁可以吃，果殼可以榨油。
英文cashew;
1.常綠喬木。單葉，互生，倒卵形。花黃色，有粉紅條紋，濃香。果實腎形，果仁味香可口，油炸、鹽漬、蜜餞均宜。果殼可榨油，樹脂可做殺蟲劑，葉子可以釀酒，木材可制傢俱，全身無一廢物。原產 南美，我國 廣東 等地也有出產。
2.這種植物的果實。
◎植物名。常綠喬木。原產南美。葉互生，倒卵形。花色粉紅。果實也稱為“腰果”，腎臟形，核仁可供食用，果殼可榨油。
腰果，Anacardium occidentalie Linn，是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物。又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。原產於美洲。
腰果有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大乾果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購），果殼堅硬，裡麵包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。