詞語“酸梅湯”的意思和解釋。
拼音 suān méi tāng
注音 ㄙㄨㄢ ㄇㄟˊ ㄊㄤ
詞性 名詞
型別 常用詞
◎用烏梅浸泡加糖等製成的清涼飲料。
◎以梅子浸水和糖製成的飲料。滋味酸甜可口。
酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
需要特別提出的是，正宗酸梅湯一定是用冰糖熬製的。烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾，梅湯口感好，更避免了讓飲用者攝入過多糖分。