詞語“品嚐”的意思和解釋。
拚音 pǐn cháng
注音 ㄆㄧㄣˇ ㄔㄤˊ
詞性 動詞
類型 常用詞
近義詞 品味 試吃
反義詞 囫圇
◎細致地辨別滋味；試圖味道。
例如膳夫授祭，品嚐食，王乃食。 —— 《周禮 · 膳夫》。鄭玄注：“品者，每物皆嚐之。”品嚐菜肴。
英文savor; taste;
1.謂帝王進膳前先由人遍嚐各種食物。
例證《周禮 · 天官 · 膳夫》：“膳夫授祭，品嚐食，王乃食。”鄭玄 注：“品者，每物皆嚐之。”《資治通鑒 · 唐肅宗至德二載》：“尚食進食，上（ 唐肅宗 ）品嚐而薦之。”胡三省 注：“品品必嚐而後進。”
2.嚐；仔細品味。
例證宋 · 周煇 《清波別誌》卷中：“趙州 瓜虀…… 煇 北征，亦得品嚐。”清 · 金農 《五月二日吳孝廉瀚上舍招飲醉成此詩》：“酒名記注細可數，觥船瀲灧同品嚐。”清 · 俞樾 《茶香室三鈔 · 歡門》：“諸酒肆結綵歡門，遊人隨處品嚐，追歡買笑。”
◎原指遍嚐各種食物，後引申為辨別品評。
例證《周禮 · 天官 · 膳夫》：“膳夫授祭，品嚐食，王乃食。”元 · 馬臻〈西湖春日壯遊即事〉詩三〇首之一五：“進餘薇露與流香，散落人間任品嚐。”
近義品味
品嚐，指細致地辨別滋味；試圖[味道]。