桄榔

桄榔guāng láng

◎亦作“桄桹”。木名。俗稱砂糖椰子、糖樹。一種馬來亞的羽葉棕櫚( Arenga pinnata )，葉大，基部密被纖維，產生一種甜液，製造椰子糖和棕櫚酒，其髓生產西穀澱粉。

英文gomuti; gomuti palm;

桄榔

• 英語 arenga or sugar palm (Arenga pinnata)​

桄榔guāng láng

◎植物名。棕櫚科山棕櫚屬，常綠灌木。葉為羽狀複葉，邊緣呈不規則巨齒狀，色深綠，花小，香氣濃鬱。莖髓可製澱粉，葉柄纖維則可製繩。產於熱帶地方。

桄榔 （植物）

桄榔（學名：Arenga pinnata (Wurmb.) Merr. ）棕櫚科喬木，莖較粗壯，高5米至10餘米，直徑15-30厘米。葉簇生於莖頂，線形或線狀披針形，上麵綠色，背麵蒼白色；葉鞘具黑色強壯的網狀纖維和針刺狀纖維。花序腋生，花序梗粗壯，下彎，分枝多，佛焰苞多個，螺旋狀排列於花序梗上；雄花大，花萼、花瓣各3片；雌花花萼及花瓣各3片，花後膨大。果實近球形，直徑4-5厘米，具三棱，頂端凹陷，灰褐色（未熟果實幹後呈黑色）。種子3顆，黑色，卵狀三棱形， 懸胚乳均勻，胚背生。花期6月，果實約在開花後2-3年時間成熟。

產中國海南、廣西及雲南西部至東南部。中南半島及東南亞一帶亦產。其花序的汁液可製糖、釀酒；樹幹髓心含澱粉，可供食用；幼嫩的種子胚乳可用糖煮成蜜餞（注意：果肉汁液具有強烈的刺激性和腐蝕性，必須小心取出種子）；幼嫩的莖尖可作蔬菜食用；葉鞘纖維強韌耐濕耐腐，可製繩纜。