糖原

糖原

◎糖原（glycogen）（C₂₄H₄₂O₂₁）是一種動物澱粉，又稱肝糖或糖元，由葡萄糖結合而成的支鏈多糖，其糖苷鏈為α型。

糖原

◎一種有機化合物，為多糖類。參見“肝糖”條。

糖原

糖原（glycogen）（C₂₄H₄₂O₂₁）是一種動物澱粉，又稱肝糖或糖元，由葡萄糖結合而成的支鏈多糖，其糖苷鏈為α型。是動物的貯備多糖。

哺乳動物體內，糖原主要存在於骨骼肌（約佔整個身體的糖原的2/3）和肝臟（約佔1/3）中，其他大部分組織中，如心肌、腎臟、腦等，也含有少量糖原。低等動物和某些微生物（如：真菌）中，也含有糖原或糖原類似物。糖原結構與支鏈澱粉相似。