詞語“糖果”的意思和解釋。
拚音 táng guǒ
注音 ㄊㄤˊ ㄍㄨㄛˇ
詞性 名詞
類型 常用詞
◎以砂糖、葡萄糖或飴糖為主要原料,也可同時加入油脂、乳製品、膠體、果仁、香料、食用色素等製成的一種甜味食品,由於原料與加工方法不同,品種極多。
英文sweet; sweetmeat; candy; bonbon;
◎用糖及其他材料製成的食品。因選用材料與加工過程不同,種類極多。如軟糖、牛奶糖、巧克力糖、綿綿糖等皆稱為“糖果”。
糖果是糖果糕點的一種,指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣,則稱為甜食(如糖葫蘆)。
在亞洲文化廣義上,巧克力及口香糖很多時亦會視為糖果的一種。在歐美國家,糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去製作的產品。而古時歐美甚至使用蜂蜜為原料製作糖果,但因為蜂蜜成分過多不容易控製而不適用工業化生產。