詞語“紅生”的意思和解釋。
拚音 hóng shēng
注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄥ
◎一種烹調方法，今俗謂之生炒。相對於清湯久煮之“白熟”。戲曲腳色名。指扮演勾紅臉人物的生角。如《走麥城》中的關羽，《伐子都》中的潁考叔等。
1.一種烹調方法，今俗謂之生炒。相對於清湯久煮之“白熟”。
例證宋 · 趙令畤 《侯鯖錄》卷一：“東坡 雲：‘世之對偶，如“紅生”“白熟”、“手文”“腳色”二對，無復加也。’” 宋 · 周密 《武林舊事 · 高宗幸張府節次略》：“直殿官大楪下酒：鴨簽、水母膾、鮮鰕蹄子羹、糟蟹、野鴨、紅生水晶膾。”
2.戲曲腳色名。指扮演勾紅臉人物的生角。如《走麥城》中的 關羽，《伐子都》中的 潁考叔 等。
◎戲劇中扮演關公等紅臉的腳色。
紅生，在秦腔、晉劇、京劇行當裏，原指老生應工的關羽、趙匡胤一類勾紅臉的角色。多年來根據《三國演義》和民間傳說所編演的關羽劇目甚為豐富，因此便把生行擅長演關羽戲的演員稱為“紅生”。