詞語“三鮮”的意思和解釋。
拼音 sān xiān
注音 ㄙㄢ ㄒㄧㄢ
詞性 名詞
型別 常用詞
◎多種鮮美的做菜或餡的原料，如蝦、雞、魚、海參等。
例如海味三鮮。
英文aquatic foods;
◎一般指三種魚鮮或肉片。
例如如：“三鮮餃子”、“三鮮炒麵”。
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭）；水三鮮即海螄、河魨、鰣魚（一說是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。